후난성 쌀국수 도시 1위, 복숭아꽃밭과 너무 닮지 않았나요?

베테랑 예술가는 "The Longing for Life"의 최신 시즌을 시작할 때까지 자신의 이상적인 은퇴 생활에 대한 명확한 비전을 갖지 못했습니다.

"Longing for Life"의 최신 시즌은 "Peach Blossom Spring"에서 의 꿈나라인 창더 타오위안 백림주 마을에 상륙했습니다.

카메라가 패닝되면서 푸른 숲으로 둘러싸인 호수, 교차하는 비옥한 들판, 졸졸 흐르는 시냇물, 조용한 계곡, 화려한 꽃이 만발한 복숭아 숲이 드러났습니다.

이런 요정 같은 환경에서는 낮에는 걸어다니는 트랙터를 몰고 밭을 갈고, 밤에는 물이 새는 목조 가옥으로 돌아가 발을 담그는 것만으로도 충분히 낭만적일 것이다.

Δ요정 필터가 있는 백림주 마을 / "생명에 대한 갈망"

복숭아꽃 봄식 퇴직연금 모델에 푹 빠진 노작가는 호기심을 갖고 창더를 찾아다녔다. 교통량이 많고 안개가 자욱한 이 '천국' 외에는 누구에게도 알려지지 않은 인터넷 연예인 창사에서 불과 2시간 거리에 있는 도시 창더에 어떤 놀라움이 있는지 보고 싶다.

검색하지 않으면 몰랐을 텐데 검색하면 충격을 받았습니다. 늙은 예술가는 즉시 창더 티켓을 예약했습니다.

창더를 모르는 사람들이 상상할 수 있는 것은 선경과 쌀국수 한 그릇뿐입니다. 그러나 노 예술가는 여러분에게 열정과 위로를 주고 싶습니다. 창더, 고대부터 인기를 끌었던 이 유명한 문화 도시 정말 보물이에요.

Δ스타일과 유산을 모두 갖춘 도시, 창더 /

Changde라는 일종의 세상 탈출구가 있습니다.

창더(Changde)라는 이름은 노자(Laozi)의 "도덕경(Tao Te Ching)" "세상의 흐름에 있어서 창더는 뗄래야 뗄 수 없다"에서 따왔습니다.

용기를 내어 덕(德)이라는 이름을 붙인 이유는 장자(莊子)의 기록에 산연랑(山宇浪)왕에 관한 이야기가 이곳에서 있었던 일이 있기 때문이다.

전설에 따르면 순 황제는 권력을 잡았을 때 자신의 왕좌와 세계를 산주안(Shanjuan)이라는 현자에게 넘겨주고 싶었습니다. 그러나 산주안은 순황제의 친절을 거절하고 "해가 뜨면 일하고 해가 뜨면 쉬며 하늘과 땅 사이에 근심이 없고 만족했다"는 이유로 산과 숲으로 은거했습니다.

Δ창더 풍경 /

그가 은거하던 곳은 현재 창더(長德)의 덕산(德山)이었다. "창더의 산은 덕이 있고 창사의 모래물은 모래가 없다"는 민간 속담이 오늘날까지 전해지며, 창더는 중국 도덕 문화의 발상지 중 하나가 되었습니다.

2000여 년이 지난 후, 선술왕의 땅은 역시 은둔자였던 도연명(Tao Yuanming)을 매료시켰습니다.

Tao Yuanming은 영원히 유명한 시 "복숭아꽃 봄 이야기"에서 낙원을 묘사했습니다. "길마다 교통이 혼잡하고, 닭과 개가 서로의 소리를 듣고, 노란 머리카락이 늘어지며, 자기 만족하는 곳." ". '복숭아꽃봄'의 프로토타입에 대해 논란이 있었지만, 창더가 우승 가능성이 가장 큰 것은 의심할 여지가 없습니다.

Δ창더 복숭아꽃 봄 /

원작에서 도화천을 발견한 사람은 진나라 때 무릉현(吳陵縣)이 우연히 오늘날의 창더(長德)에 있었다고 한다. "Cihai"에 "Taoyuan Mountain"이라는 주석도 Changde Taoyuan이 Tao Yuanming이 쓴 목가적 유토피아임을 공식적으로 확인합니다.

동팅호로 흘러드는 원강과 후난에서 가장 긴 산맥인 설봉산이 얽혀 있는 숨은 그림입니다. 선궈의 "멍시비탄"에 나오는 그림입니다. 샤오샹팔경 중 하나인 '어촌의 노을'은 산과 물을 뒤로한 이 아름다운 비경에서 쓰여졌습니다.

Δ노을 아래의 원수이 /

그러나 복숭아꽃 봄은 창더의 신이 내린 아름다움의 축소판일 뿐입니다.

서쪽으로는 무릉산(無陵山), 동쪽으로는 둥팅호(洞庭湖)를 바라보고 '호남의 지붕'이라 불리는 호평산(胡平山)이 우뚝 솟아 있다. 주봉이 해발 2,000m가 넘는 산으로 사방이 높고 가운데가 솥입 모양을 하고 있어 붙여진 이름이다.

수억 년 동안의 지각 이동 동안 호핑산은 광대한 바다에서 뽕나무 밭으로 변했습니다. 북위 30도라는 특별한 지리적 위치로 인해 이 지역에 서식하는 많은 희귀종들이 빙하의 재앙에서 살아남을 수 있었습니다. 현재도 이곳에는 국가 중점 보호 대상인 수백 종의 동식물이 살고 있어 과학 연구계에서는 호평산을 '동반구의 노아의 방주'라고 부릅니다.

창더는 신비롭고 야생적일 뿐만 아니라 강과 호수가 솟아난 아름다운 도시이기도 합니다. 촘촘하게 얽힌 하천망을 따라 원강과 리수이강이 도시에 온화함과 아름다움을 불어넣는다. 서동정의 광대한 안개가 창더의 영토를 버드잎 모양의 거대한 호수로 나누었습니다.

50,000년 전에 형성된 이 담수호는 넓은 팔로 고대 도시 창더의 대부분을 감싸고 있습니다. 중국에서 가장 큰 도시 내륙 호수인 Liuye Lake는 대략 서호 3개와 맞먹는 면적을 갖고 있어 내륙에 있으면서도 창더에서 바다를 넓게 볼 수 있습니다.

Δ창더 주변의 류예호 /

눈에는 그림이 있고 귀에는 시가 있습니다. 도화원(Peach Blossom Land)은 잘 알려져 있으며 독특한 풍경의 매력과 결합되어 창더(Changde)가 많은 문인들을 끌어모아 이곳에서 놀고 싶어 했습니다.

명나라의 대리학자 왕양명은 창덕을 두 번 방문하여 창덕의 소서문 밖에 있는 관음각에 “산들은 형월이 가까이 있는지 점차 의심하고 무릉에는 꽃이 깊다”라고 썼다. 유명한 산과 강을 탐험하는 데 열중했던 그는 유배될 때 예랑을 지나갔습니다. 창더는 "호핑이 폭포 아래로 날아가고 동굴 입구에 복숭아꽃이 떨어진다"는 영원한 명언을 남겼습니다.

Δ후핑폭포 /

유우희는 10년 동안 랑저우(현 창더)로 강등되어 이곳과 관련된 유명한 시를 많이 썼는데, 『청천의 학과 한 줄의 구름』은 류예호 옆에서 청명한 시로 지었다. 물과 푸른 버드나무, 사랑은 하늘에 닿는다."

"원향에서 유배 생활을 하던 랑저우 사마는 나라의 풍광에 사로잡혀 종종 사건에 대한 시를 지었습니다." "Cai Ling Xing"으로 용선 경주로 지역 주민들의 목회 활동을 옮겼습니다.

유우희는 창더에서 시가 가장 활발했던 10년을 보냈다고 할 수 있다. 이 시기에 그가 지은 많은 시들은 번영했던 당나라 산수목가시파의 대표작이 되었다.

창더의 풍경을 노래한 이 시들은 현재 위안장(Yuanjiang) 홍수 조절 제방에 건설된 6km 길이의 창더 시벽(Changde Poetry Wall)에 전시되어 있습니다. 대만 시인 Yu Guangzhong의 말에 따르면 이 "시 만리장성"은 진나라 이전부터 창더에 관한 유명한 시가 천 개 이상 새겨져 있습니다.

과거를 포착하고 현재를 바라보는 창더 시벽(Changde Poetry Wall)은 도시의 시적 매력을 가장 잘 표현한 주석이 되었습니다.

Δ창더의 현대와 고대 경향이 시의 벽에 모여있습니다 /

'복숭아꽃 봄' 재현

창더는 시적이고 목가적인 은둔 정신이 있지만 역사적으로 창더는 전쟁으로 혼란스러워 평화를 찾기 어려운 "오와 촉의 목, 운남과 귀주"의 요새에 위치하고 있습니다.

창더는 창립 이래 북송 초기부터 항일전쟁까지 7번의 도시 파괴 전투를 겪었습니다. 딩링(Ding Ling)과 같은 '어제는 문학부인, 오늘은 군장'인 창더족이 너무 많기 때문에 창더의 옛 도시는 1943년 창더방어전투에서도 매번 폐허 속에서 일어섰다.

영화의 줄거리보다 더 잔혹한 이 전쟁에서 2,200년의 역사와 16만명의 주민을 지닌 이 도시는 50일 이상 계속되는 포격으로 초토화될 뻔했다. 엡스타인의 말에 따르면 단 두 명뿐이다. 지붕이 있는 건물은 도시에 남아 있으며 둘 다 스페인 가톨릭 교회입니다.

△용감하고 끈질긴 중국군이 창더를 필사적으로 방어했다.

반복적인 파괴와 재건축을 통해 Changde는 오래된 것을 파괴하고 도시 건설에서 새로운 것을 세울 수 있는 두려움과 용기를 얻었습니다. 창더는 종종 스스로를 4급 도시로 간주하지만 창더는 국내 최초의 스폰지 도시, 후난 최초의 BRT 도시 등 도시 설계 분야에서 여러 최초의 성과를 거두었습니다.

창더의 도시적 아름다움을 가장 직관적으로 보여주는 곳은 의심할 여지없이 Old West Gate입니다.

Lao Ximen은 Changde의 Xicheng 지역에 위치하고 있으며 원래 Yuanjiang 부두와 해자가 있던 곳이었습니다. 이곳은 한때 창더에서 가장 번영한 지역이었으며, 불사(Fire Temple), 양가 기념 아치형 통로(Yangjia Memorial Archway), 랑장 서원(Langjiang Academy)과 같은 유명한 역사적 기념물이 이곳에 흩어져 있습니다.

도시 확장으로 인해 인구가 급격히 증가하면서 거리에 면한 땅에 고층 건물이 들어서고, 해자 위에 세워진 서문은 하수로로 변하면서 번화한 도시에서 가장 황폐한 도시로 변모했습니다. 창더의 판자촌.

△라오시먼(Lao Ximen)의 고풍스러운 빨간 집은 역사의 기억을 담고 있습니다. /

2011년에 Changde는 Old West Gate 개조 프로젝트를 시작했습니다. 도시 곳곳에서 볼 수 있는 고풍스러운 거리와는 달리, 개조된 서문은 기억이 지워지지 않고 진부한 표현으로 전락한 채 건물 단지 곳곳에 흩어져 있다.

강을 따라 있는 상업 보행자 거리 너머에는 이곳에는 더 많은 삶과 예술이 있습니다.

모더니즘 이전 주택은 벌집과도 같으며, 이웃을 연결하는 넓은 회랑과 정원 테라스도 건물의 외벽에도 그라데이션 회색 페인트로 칠해져 마치 수묵화 같은 시각적 효과를 만들어낸다. 아름다움과 편안함을 모두 갖춘 라오시먼은 원주민 1,600가구를 100% 이주시켜 옛 도시를 재개발하는 기적을 일으켰습니다.

△개축된 옛 서문은 도시 건축 예술의 대표작이다.

Laoximen의 수석 건축가인 Qu Lei는 "낡은 집에 도장을 찍는 Zhang 선생님과 17년 동안 길모퉁이에서 신발을 수리해온 노점 주인 Chen Master가 만날 수 있기를 바랍니다. 매일 채팅도 하고."

샹(통 "음") 가옥은 후난 서부와 기타 지역에서 인기 있는 전통 가옥입니다. 높은 벽과 주변이 빈 안뜰로 구성되어 있습니다. 4면을 내려다보면 큰 물개처럼 보입니다.

도시가 발전하면서 이러한 저층 주택은 거의 사라졌습니다. 이 특징적인 건축물을 복원하기 위해 Lao Ximen의 설계 팀은 Huaihua에 가서 마침내 마을에 벽만 남아 있는 두 개의 지하실 주택을 발견했습니다. 각 벽돌에 표시를 한 후 저장고 전체를 Lao Ximen으로 옮겼습니다.

△Jiaoziwu는 창더의 특징적인 주택으로 지역 기후와 생활에 적합합니다. /

추억을 물려받은 지하실 외에도 창더 비단 끈에서 영감을 받은 라오 시먼 극장 등 라오 시먼의 건물에는 창더의 특징이 숨겨져 있습니다.

흐르는 듯한 곡선의 외벽은 비단현 연주에 사용되는 음악의 현을 반영하기 위해 다양한 두께의 실 모양의 대나무 강철로 장식되었습니다. 내외부 모두 창더의 특성을 느낄 수 있는 이 극장에서는 가장 정통 창더 비단 현을 들을 수 있을 뿐만 아니라 호남 화고 6대 중 하나인 창더 화고와 국립 국립 리수이 보트워크를 감상할 수 있습니다. 창더 리현에서 유래한 무형문화유산이다.

건축 분야에서 수많은 명예를 얻은 이 오래된 시먼에는 1950년대와 1960년대에 집을 지을 때 사용했던 붉은 벽돌과 시골에서 살면서 비바람을 이겨낸 오래된 나무가 있습니다. 추억을 연결하는 이 상징들은 몽환적인 대천징 골목, 움직일 때마다 풍경이 바뀌는 호루커우 광장, 그리고 주황빛의 보지차이 박물관을 만듭니다.

이식과 통합, 재건축의 과정에서 분주한 도시 속 복숭아꽃랜드의 새로운 버전이 콜라주됐다.

△복숭아봄 재건은 창더족의 낭만을 구현한다. / "올드 사이먼의 재탄생"

창더 씨, '세븐'은 얼마나 좋은가요?

비옥한 동팅호 침적평원은 창더 경작지의 2/3를 차지합니다. 풍부한 농업 생산량으로 인해 창더는 오랫동안 후난 사람들의 야채 바구니와 쌀 가방 역할을 할 수 있었습니다.

목가적인 환경을 원한다면 하루 세 끼의 식사도 필요합니다. “스튜 냄비 소리가 너무 시끄러워서 법정에서 왕자의 배우자가 되고 싶지 않습니다.”창더(Changde) 속담은 세계와 평화롭게 살고자 하는 우링족의 성향을 보여줍니다. 그리고 잘 먹어요.

호수 지역에는 북풍의 진입을 막을 높은 산이 없기 때문에 창더 사람들은 바람이 많이 불고 추운 가을과 겨울에 대비하기 위해 조리와 음주를 결합한 요리 방법인 보지 요리를 발명했습니다.

논에서 키운 곡물오리, 두툼하고 육즙이 풍부한 토종닭, 바삭바삭하고 질긴 내장... 작은 황토난로가 천천히 끓어오르는 가운데 양파, 생강, 아니스와 영혼을 주고받았다. 풋고추와 마늘이 뒹굴고 펄쩍펄쩍 뛰는데, 그 향에는 창더족이 빼놓을 수 없는 집에서 만든 별미가 어우러져 있다.

창더에서는 모든 것을 그릇으로 조리할 수 있습니다. 오리 덮밥, 쇠고기 덮밥 등 큰 고기 요리 외에 야채 덮밥도 있고, 쌀국수까지 약한 불로 끓일 수 있습니다.

△갓 조리된 그릇 요리

비록 쌀국수로 유명한 후난성에 위치하고 있지만, 창더 쌀국수는 아직도 잊을 수 없을 만큼 맛있습니다.

이곳으로 이주한 장시족의 조상들은 쌀국수를 가져왔고, 회족 이민자들은 쇠고기를 가져왔습니다. 쇠고기 국물에 끓인 쌀국수는 창더 쌀국수의 가장 유명한 특징이 되었습니다. 한족과 회족의 음식 요소가 겹쳐서 쌀국수를 마무리하는 기름의 종류가 훨씬 풍부해졌습니다.

잘게 썬 돼지고기, 갈비, 장어의 후난 맛이든, 사막 스타일의 쇠고기, 양곱창, 쇠고기 힘줄이든 은 붉은 기름에 떠 있는 쌀국수 한 그릇에 모두 숨겨져 있습니다.

△창더 쌀국수의 영혼, 붉은 기름. /

쌀국수 소비만큼이나 충격적인 것은 창더의 고기 오리입니다. 스튜 그릇에 담긴 곡물 오리 외에도 창더에는 입에서 향긋하고 혀가 침을 흘리게 할 만큼 매운 간장을 곁들인 오리 대주가 다양한 중국 허브로 끓입니다. 에는 다른 오리가 없다고 할 수 있는 다양한 종류와 아름다운 맛이 있습니다. 오리는 창더에서 살아서 걸어 나올 수 있습니다.

△보기만 해도 군침이 도는 간장 오리젓/

창더의 차도 개성이 넘칩니다.

늙은 예술가는 흑색, 백색, 적색, 녹색을 맛본 오래된 차를 마시는 사람이라도 Changde Leicha를 만나면 지식이 새로워질 것이라고 보장할 수 있습니다.

차음료라고 하는데 사실은 죽만큼이나 함량이 풍부합니다. 이 차 한잔은 찻잎과 생강을 베이스로 한 뒤 볶음밥 한 줌을 뿌린 뒤 마지막으로 소금이나 설탕을 더해 마신다. 맛은 곡물의 강한 향이 나고 찻잎의 잔향이 옵니다.

완전히 다른 두 가지 맛이 입술과 치아 사이에서 충돌하고 섞인 후 혀끝에서 연주되는 향의 교향곡처럼 생강의 매운 맛이 완전히 방출됩니다.

라이차는 생잎, 생강, 생쌀에서 원료를 채취하기 때문에 "삼성탕"이라고도 불립니다. 특별한 신년 차 잔치에서 레이차는 "팔접시 열여섯 그릇"에 포함될 수 있는 주요 음식 중 하나입니다. 차를 마실 때에도 호화로운 "반찬"이 함께 제공되어야 합니다. 쌀과자, 고구마칩 등의 튀김류, 누에콩, 땅콩 등의 구운 식품, 말린 향채, 오이, 연근편 등의 차가운 요리가 12가지 이상 있습니다.