酉阳龙潭古镇旅游攻略 之 辣茶

　　辣茶介绍：相传辣茶为酉阳的首任知府发明。据说他上任后，因水土不服频患感冒，用尽良方仍久治不愈。一日，他突发奇想，将宜居茶、辣椒、胡椒、苏叶、薄荷混合熬汤，待汤浓稠时，盛入加有阴米和炒熟豆子的碗里。知府趁热喝下后，顿觉大汗淋漓，精神畅爽，阴郁全无。他遂另管家将用料记录，并作为偏方收藏。由于辣茶有独特的药用功能，又兼有风味小吃作为辅料，一时广为欢迎，名列古镇饮食之首。