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腊肉介绍:腊肉是苗家人的待客珍品,每年临近年关时薰制。薰制时先将猪肉切成三至五斤一块,揉盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢薰干。薰制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。腊肉做菜前须洗净,煮熟、蒸软、再切片,既可直接醮酸汤辣子食用,也可加佐料翻炒,香味独特,菜色亦佳。
茶歌介绍:歌鼟的唱词大概有19种之多,歌词大多
挑水介绍:挑水是苗族特有的婚俗。在三天三夜的婚
广场介绍:寨子的中央是一个广场,每当有集体活动
鼓楼介绍:鼓楼逐级收缩,共有十几层高,是苗寨范
水车介绍:由于苗乡山多田少,高低不平,很多溪水
合拢宴介绍:合拢宴有千人参加,同吃一桌饭,与侗
楼顶介绍:错综复杂的屋顶充分展现了传统建筑的精
地笋苗寨介绍:地笋苗寨享有“中国原生态多声部民
寨门介绍:为了促进旅游业,苗寨内陆续恢复建设了
油茶介绍:喝一碗香喷喷的油茶,是苗寨招待客人的
石板路介绍:古老的石板路记载着挑夫扁担滴下的汗
花桥介绍:花桥俗称“风雨桥”,又称“福桥”。锹
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