미트볼 소개: 미트볼은 대만의 특산 간식으로, 대만에는 지역적 차이가 있습니다. 루강의 미트볼은 고기 조각으로 싸여 있는데, 그 모양이 '후이(Hui)'라는 단어와 매우 유사하여 루휘(Rouhui)라고도 불릴 수 있습니다. 미트볼이 요리될 때 요리사는 포크를 사용하여 미트볼에 묻은 기름을 팬에 다시 옮깁니다. 따라서 이러한 이름이 붙었습니다.