3코스 차 노래와 춤 소개: 3코스 차는 윈난성 바이족이 귀한 손님을 접대할 때 차를 마시는 전통 방식으로 이를 "샤오다오자오"라고 부릅니다. 이 차는 "첫 번째 쓴맛, 두 번째 단맛, 세 번째 뒷맛"이라는 독특한 다도를 갖고 있으며 이미 명나라 시대에 형성되었습니다. 첫 번째 차인 'Bitter Tea'는 '경력을 쌓기 위해서는 먼저 고난을 견뎌야 한다'는 뜻이다. 두 번째 차 'Sweet Tea'는 '인생에서 무슨 일을 하든 고난을 견뎌야 단맛을 맛볼 수 있다'는 뜻이다. 세 번째 차 'Aftertaste Tea'는 달콤하면서도 매콤한 맛이 나서 마시고 나면 끝없이 여운이 남는 차입니다. 매운맛은 바이족의 '친'을 뜻하는 동음어이고, 생강은 바이어로 부를 의미하는 '가오'로 발음되기 때문에 이 차는 손님과 주인 사이의 친밀함과 손님에 대한 주인의 축복을 표현합니다.