운남 여행 노트: 산사나무를 고추와 함께 먹는 방법?

오늘은 사육자들이 일할 필요가 없습니다. 우리는 음 형제를 따라가기 위해 아침 8시에 출발했습니다. 떠나기 전, 간쑤(Gansu)의 Zhou 형제는 "Xiaowo"의 타이어 공기압이 약간 낮을 수 있음을 발견하고 열정적으로 타이어 공기압 측정을 도왔습니다. 저는 인 형제님이 말씀하신 것을 진심으로 반영합니다. 전국의 자동차 애호가들은 한 가족이며, 그 과정에서 우리는 자동차 친구들로부터 셀 수 없이 많은 도움을 받았습니다.

망시를 떠나자마자 내비게이션은 우리를 시골 길로 데려다 줬는데, 노면도 좁고, 경사도 가파르고, 운전면허 시험도 여기서 치러야 할 것 같았다. 50미터를 달리며 동시에 테스트합니다. 직각 회전 + 반구배 시작 + 좁은 도로가 자동차와 만납니다. 사육자는 경사로 중 하나에서 엔진을 여러 번 멈췄습니다. 사육자가 아니었지만, 멈춘 작은 달팽이는 긴장된 손바닥에 땀을 흘렸습니다.

길을 따라 아름다운 풍경이 있지만 안타깝게도 차창이 조금 더러워서 감히 멈출 수 없습니다.

다행히 여행은 그리 길지 않았습니다. 9시 30분쯤 우리는 룽링현 샹다진에 도착했습니다. Xiangda는 Dai 언어로 요새를 의미합니다. 이곳의 지형은 위험하며 고대부터 군사 전략가들의 전쟁터였습니다.

이곳의 두 가지 특선 요리는 채소튀김과 담근 닭발이다.

현지인들을 다시 보니 겁이 나긴 했지만, '누구나 무와 푸른 채소를 좋아하는 취향이 있다'는 건 사실이었다.

고구마를 참마라고 부르는데 확성기가 계속해서 "고구마! 구운고구마 팔아요!"라고 외칩니다.

눈썰미 좋은 사육사는 마당에 숨어 있는 대장간을 발견하고 초대받지도 않은 채 들어와 대장간 삼촌과 이야기를 나누기 시작했다.

이 삼촌은 수십 년 동안 이 대장간을 운영하고 있습니다. 기본적으로 Xiangda Town의 모든 칼, 농기구 및 기타 철 도구는 그가 만듭니다.

마당에는 칼, 농기구, 각종 철제 도구를 만드는데 필요한 원자재인 자동차에서 떼어낸 낡은 철판이 가득하다. 삼촌은 예전에는 강철이 거의 없어서 강철을 사용하여 철 도구를 만드는 것을 꺼렸다고 말했습니다. 칼날 부분만 강철로 만들고 나머지는 연철로 만들었습니다. 하지만 지금은 어디에나 강철이 있지만 구하기 어려워 이제 그는 '철공'이 됐다.

아저씨가 만드는 칼은 실용성에 중점을 두고 있으며, 가격도 매우 저렴합니다. 식칼은 20위안, 손도끼는 40위안으로 판매량이 많습니다. 매우 큰. 그의 장인정신은 여전히 지역 주민들의 일상생활에 없어서는 안 될 부분으로 남아있습니다. 그래야만 옛 대장간 기술이 계속해서 강한 생명력을 유지하고 지속적으로 계승될 수 있을 것이다.