La ciudad número uno de fideos de arroz en Hunan, se parece demasiado a Peach Blossom Land, ¿verdad? - BH2255.com
La ciudad número uno de fideos de arroz en Hunan, se parece demasiado a Peach Blossom Land, ¿verdad?
El veterano artista nunca tuvo una visión clara de su vida ideal de retiro hasta que comenzó la última temporada de "The Longing for Life".La última temporada de "Longing for Life" aterrizó en Bailinzhou Village, Taoyuan, Changde, que es el país de los sueños de de "Peach Blossom Spring". La cámara hizo un barrido, revelando lagos rodeados de bosques verdes, campos fértiles que se entrecruzan, arroyos borboteantes, valles tranquilos y melocotoneros con hermosas flores.En este ambiente de hadas, incluso si conduces un tractor andante para arar los campos durante el día y regresas a una casa de madera con goteras para remojar tus pies por la noche, debe ser lo suficientemente romántico.△La aldea de Bailinzhou con su propio filtro de hadas / "Anhelo de vida" El viejo artista, inmerso en el modelo de atención de jubilación al estilo Peach Blossom Spring, buscó con curiosidad en Changde. Quiero ver qué sorpresas hay en Changde, una ciudad que está a sólo dos horas de Changsha, una celebridad de Internet, que no es conocida por todos además de este "paraíso" con mucho tráfico y niebla.No lo sabrías si no buscaras, pero te sorprendiste cuando buscaste. El viejo artista inmediatamente reservó un boleto para Changde.Para las personas que no conocen Changde, todo lo que pueden imaginar es un país de hadas y un plato de fideos de arroz. Sin embargo, el viejo artista quiere brindarte pasión y consuelo: Changde, Esta famosa ciudad cultural que ha sido popular desde la antigüedad Es realmente un tesoro. △Changde, una ciudad con estilo y herencia / Existe una especie de escape del mundo, llamado Changde.El nombre de Changde proviene del "Tao Te Ching" de "Para las corrientes del mundo, Changde es inseparable" .La razón por la que tengo el coraje de nombrarlo con el nombre de "virtud" es porque en los registros de Zhuangzi, una vez sucedió aquí una historia sobre el rey Shan Juan Rang.Según la leyenda, cuando el emperador Shun estaba en el poder, quiso ceder su trono y el mundo a un hombre sabio llamado Shanjuan. Pero Shanjuan rechazó la amabilidad del emperador Shun y se retiró a las montañas y los bosques con el argumento de que "trabajaba al amanecer y descansaba al amanecer, sin preocupaciones entre el cielo y la tierra, y se sentía contento".△El paisaje de Changde / El lugar donde vivía recluido era ahora Deshan en Changde. "Las montañas de Changde son virtuosas y las aguas arenosas de Changsha no tienen arena" se ha convertido en un proverbio popular que se ha transmitido hasta el día de hoy y, por lo tanto, Changde se ha convertido en uno de los lugares de nacimiento de la cultura moral china.Más de dos mil años después, la tierra del rey Shanjuan atrajo a Tao Yuanming, que también era un ermitaño.En su eternamente famoso poema "La historia de la primavera en flor de durazno", Tao Yuanming describió un paraíso donde "hay tráfico en todas las carreteras, las gallinas y los perros se escuchan, el pelo amarillo cuelga y uno está contento consigo mismo". ". Aunque ha habido debate sobre el prototipo de "Peach Blossom Spring", Changde es sin duda el que tiene mayores posibilidades de ganar.△Primavera en flor de durazno de Changde / En el trabajo original, la persona que descubrió el manantial de flor de durazno era un hombre de Wuling que se dedicaba a la pesca en el condado de Wuling en la dinastía Jin y que estaba ubicado en el actual Changde. La anotación de "Montaña Taoyuan" en "Cihai" también confirma oficialmente que Changde Taoyuan es la utopía pastoral escrita por Tao Yuanming.Esta es una imagen oculta entrelazada con el río Yuan que desemboca en el lago Dongting y la montaña Xuefeng, la cadena montañosa más larga de Hunan. Representada en "Mengxi Bi Tan" de Shen Kuo. Uno de los ocho lugares escénicos de Xiaoxiang, "La puesta de sol en el pueblo de pescadores" , fue escrito en este hermoso lugar secreto con montañas y agua a sus espaldas. △Yuanshui bajo la puesta de sol / Sin embargo, Peach Blossom Spring es solo un microcosmos de la belleza dada por Dios a Changde.Situada en la montaña Wuling al oeste y frente al lago Dongting al este, se encuentra aquí la montaña Huping, conocida como el "techo de Hunan". Esta montaña, cuyo pico principal alcanza una altitud de más de 2.000 metros, debe su nombre a que es alta por todos lados y tiene forma de boca de olla en el centro.Durante cientos de millones de años de movimiento de la corteza terrestre, la montaña Huping se ha transformado de vastos mares en campos de moreras. Debido a su especial ubicación geográfica a 30 grados de latitud norte, muchas especies raras nativas de esta zona han podido sobrevivir a la catástrofe de los glaciares. Hoy en día, cientos de especies de animales y plantas bajo protección nacional clave todavía viven aquí, por lo que la comunidad de investigación científica llama a la montaña Huping "El Arca de Noé del hemisferio oriental".Además de ser misteriosa y salvaje, Changde es también una hermosa ciudad levantada por ríos y lagos. El río Yuanjiang y el río Lishui a lo largo de la red fluvial densamente entrelazada inyectan gentileza y belleza a la ciudad. La vasta niebla de West Dongting dividió el territorio de Changde en un enorme lago con forma de hoja de sauce.Este lago de agua dulce, formado hace 50.000 años, abarca la mayor parte de la antigua ciudad de Changde con sus amplios brazos. Como el lago interior urbano más grande de China, el lago Liuye tiene un área aproximadamente igual a tres lagos del Oeste, lo que le da a Changde una vista amplia del mar mientras se encuentra tierra adentro. △Lago Liuye que rodea Changde / Hay pintura en los ojos y poesía en los oídos. Peach Blossom Land es muy conocida y, junto con su encanto paisajístico único, Changde ha atraído a muchos literatos a pasar el rato aquí. Wang Yangming, un erudito en funciones de la dinastía Ming, visitó Changde dos veces y escribió en el Pabellón Guanyin fuera de la pequeña puerta oeste de Changde: "Las montañas gradualmente dudan de que Hengyue esté cerca y las flores están en lo profundo de Wuling". , que estaba interesado en explorar montañas y ríos famosos, pasó por Yelang cuando estaba exiliado. Changde dejó atrás el eterno dicho famoso: "Los hupings vuelan por la cascada y las flores de durazno caen en la entrada de la cueva".△Cascada Huping / Liu Yuxi fue degradado a Langzhou (ahora Changde) durante diez años, y escribió muchos poemas famosos relacionados con este lugar, como "Una grulla en el cielo despejado y una hilera de nubes", que escribió junto al lago Liuye con claridad. agua y sauces verdes, poemas citados El amor llega al cielo."Sima de Langzhou, que "vivió exiliado en Yuanxiang, se dejó llevar por el paisaje del país y, a menudo, escribía poemas sobre los acontecimientos". Inspirado por "Nine Songs" de Qu Yuan, creó "Bamboo Branch Ci" y grabó Yuanjiang. La carrera de botes dragón con "Race Song" "Cai Ling Xing" conmovió el trabajo pastoral de los residentes locales...Se puede decir que Liu Yuxi pasó los diez años en que su poesía fue más vigorosa en Changde. Muchos de los poemas que escribió durante este período se han convertido en obras representativas de la escuela de poesía pastoral paisajística de la próspera dinastía Tang.Estos poemas que cantan sobre el paisaje de Changde ahora se exhiben en el Muro de Poesía de Changde construido en el terraplén de control de inundaciones de Yuanjiang y que se extiende a lo largo de 6 kilómetros. Esta "Gran Muralla de la Poesía", en palabras del poeta taiwanés Yu Guangzhong, ha grabado más de mil poemas famosos sobre Changde desde la época anterior a la dinastía Qin.El Muro de Poesía de Changde, que captura el pasado y mira el presente, se ha convertido en la mejor muestra del encanto poético de la ciudad.△Las tendencias modernas y antiguas de Changde se reúnen en un muro de poesía / Recreando la "Primavera en flor de durazno"Aunque hay un espíritu ermitaño poético y pastoral, Changde está ubicado en la fortaleza de "la garganta de Wu y Shu, las familias de Yunnan y Guizhou". Históricamente, Changde ha sido perturbado por las guerras y es difícil encontrar la paz.Desde su fundación, Changde ha experimentado siete batallas que destruyeron ciudades desde principios de la dinastía Song del Norte hasta la Guerra Antijaponesa. Debido a que hay tantas personas de Changde como Ding Ling que son "damas literarias ayer y generales militares hoy", la antigua ciudad de Changde se levantó de las ruinas en todo momento, incluso durante la Batalla de Defensa de Changde en 1943.En esta guerra, más cruel que el argumento de una película, esta ciudad con una historia de 2.200 años y 160.000 habitantes quedó casi reducida a tierra arrasada durante más de 50 días de continuos bombardeos de artillería. En palabras de Epstein, sólo son dos. edificios con techos que quedan en la ciudad, y ambas son iglesias católicas españolas.△Los valientes y tenaces soldados chinos defendieron desesperadamente Changde La destrucción y reconstrucción repetidas le dieron a Changde la valentía y el coraje para destruir lo viejo y establecer lo nuevo en la construcción urbana. Aunque Changde a menudo se considera una ciudad de cuarto nivel, Changde ha establecido varias primicias en diseño urbano, incluidas las primeras ciudades esponja del país y la primera ciudad de Hunan en tener BRT. La muestra más intuitiva de la belleza urbana de Changde es, sin duda, la Vieja Puerta del Oeste.Lao Ximen se encuentra en el distrito Xicheng de Changde. Originalmente fue el sitio del muelle Yuanjiang y el foso. Esta fue una vez la zona más próspera de Changde, con famosos monumentos históricos como el Templo del Fuego, el Arco Conmemorativo de Yangjia y la Academia Langjiang esparcidos aquí.A medida que la población aumentó dramáticamente debido a la expansión urbana, se construyeron edificios de gran altura en el terreno que daba a la calle. La Vieja Puerta del Oeste construida sobre el foso se transformó en un canal de aguas residuales. Esta área pasó instantáneamente de ser una ciudad bulliciosa a la más ruinosa. barrio de chabolas en Changde.△La pintoresca casa roja de Lao Ximen lleva la memoria de la historia. /En 2011, Changde lanzó el proyecto de renovación de Old West Gate. A diferencia de las calles antiguas que se pueden ver por todas partes de la ciudad, a la renovada Old West Gate no se le ha borrado la memoria ni se ha convertido en clichés. Los fragmentos históricos esparcidos aquí se van reconstruyendo pieza por pieza a lo largo del complejo de edificios.Más allá de las calles comerciales peatonales a lo largo del río, aquí hay más vida y arte.Las casas modernistas de reubicación son como un panal, así como grandes claustros y terrazas ajardinadas que conectan a los vecinos. Incluso las paredes exteriores de los edificios están pintadas con pintura gris degradada para crear un efecto visual como una pintura de tinta. Laoximen, que tiene belleza y comodidad, ha creado un milagro al renovar la ciudad antigua con la reubicación del 100% de los 1.600 hogares aborígenes .△La renovada Old West Gate es un representante del arte arquitectónico urbano.Como dijo Qu Lei, el arquitecto jefe de Laoximen: "Esperamos que el Sr. Zhang, que talla sellos en la casa en ruinas, y el Maestro Chen, el dueño del puesto que ha estado reparando zapatos durante 17 años en la esquina de la calle, puedan reunirse y charlar todos los días."La casa Xiang (tong "yin") es una casa tradicional popular en el oeste de Hunan y otros lugares. Está compuesta por muros altos y un patio hueco rodeado de. cuatro lados. Mirando hacia abajo, parece un gran sello . Con el desarrollo de la ciudad, estas casas de poca altura casi han desaparecido. Para restaurar esta arquitectura característica, el equipo de diseño de Lao Ximen fue a Huaihua y finalmente encontró dos casas sótano de las que sólo quedaban paredes en el pueblo. Después de marcar cada ladrillo, trasladaron toda la bodega a Lao Ximen.△Jiaoziwu es una casa residencial característica en Changde, adecuada para el clima y la vida locales. / Además de la bodega que hereda recuerdos, también hay muchas características de Changde escondidas en los edificios de Lao Ximen, como el Teatro Lao Ximen inspirado en las cuerdas de seda de Changde.La pared exterior curva y fluida está decorada con acero de bambú en forma de hilo de diferentes espesores para hacer eco de las cuerdas de la música utilizada en la interpretación de cuerdas de seda. En este teatro que está inmerso en las características de Changde tanto por dentro como por fuera, puedes escuchar las cuerdas de seda de Changde más auténticas y también disfrutar de la Changde Flower Drum Opera, una de las seis principales escuelas de la Hunan Flower Drum Opera, y Lishui Boatwork, un espectáculo nacional. patrimonio cultural inmaterial que se originó en el condado de Li, Changde.En este antiguo Ximen, que ha ganado innumerables honores en el campo de la arquitectura, hay ladrillos rojos utilizados para construir casas en los años 1950 y 1960, así como madera vieja que ha resistido el viento y la lluvia debido a la vida en el campo. Estos símbolos que conectan recuerdos crean el callejón Daqianjing de ensueño, la plaza Hulukou que cambia de escenario a medida que te mueves y el Museo Bozicai de color rojo anaranjado.En el proceso de trasplante, integración y reconstrucción, se creó una nueva versión de Peach Blossom Land en la bulliciosa ciudad.△Reconstruir la primavera de la flor del durazno encarna el romance del pueblo Changde. / "El renacimiento del viejo Simón"Changde, ¿qué tan bueno es "Seven"?La fértil llanura de sedimentación del lago Dongting representa dos tercios de la tierra cultivada de Changde. La abundante producción agrícola ha permitido a Changde servir como canasta de verduras y bolsa de arroz para el pueblo de Hunan durante mucho tiempo.Si quieres un entorno idílico, también necesitas tres comidas al día. “La olla hace demasiado ruido y no quiero ser la consorte del príncipe en la corte”.Un proverbio de Changde ilustra la inclinación del pueblo Wuling a vivir en paz con el mundo. y comer bien.Como no hay montañas altas en la zona del lago que bloqueen la entrada del viento del norte, el pueblo Changde inventó el plato Bozi, un método de cocina que combina cocinar y beber para combatir las estaciones frías y ventosas de otoño e invierno.Los patos criados en libertad en los arrozales, los gruesos y jugosos pollos locales, los crujientes y duros intestinos grasos... En la lenta cocción de la pequeña estufa de barro rojo, intercambiaban almas con las cebollas, el jengibre, el anís, pimientos verdes y ajo, y daban vueltas y saltaban. El aroma combina un manjar casero sin el que la gente de Changde no puede vivir.En Changde, todo se puede cocinar en un bol. Además de platos grandes de carne, como platos de pato y ternera, también hay platos de verduras e incluso fideos de arroz se pueden guisar a fuego lento. △Platos tipo tazón recién cocinadosAunque estamos ubicados en Hunan, una provincia famosa por los fideos de arroz, los fideos de arroz Changde siguen siendo tan buenos que son inolvidables. Los antepasados de Jiangxi que emigraron aquí trajeron fideos de arroz y los inmigrantes Hui trajeron carne de res. Los fideos de arroz cocinados en sopa de carne se han convertido en la característica más conocida de los fideos de arroz Changde. La superposición de elementos dietéticos de los grupos étnicos Han y Hui ha enriquecido enormemente la variedad de aceites que recubren los fideos de arroz como toque final.Ya sea el sabor de Hunan con carne de cerdo desmenuzada, costillas y anguila, o el estilo del desierto de carne de res, tripas de cordero y tendones de res, está todo escondido en este plato de fideos de arroz flotando en aceite rojo. △Aceite rojo, el alma de los fideos de arroz Changde. / Tan impactante como el consumo de fideos de arroz es la carne de pato en Changde. Además del pato en grano en el tazón de estofado, Changde también tiene pato salado con salsa de soja que es fragante en la boca y lo suficientemente picante como para hacer salivar la lengua. El pato supremo está estofado con una variedad de hierbas chinas. Hay tantas variedades y hermosos sabores que se puede decir que no tiene ningún otro pato. El pato puede salir vivo de Changde. △El pato salado con salsa de soja te hará salivar de un solo vistazo/ El té de Changde también está lleno de personalidad.El viejo artista puede garantizar que incluso los viejos bebedores de té que han probado el té negro, blanco, rojo y verde renovarán sus conocimientos cuando se encuentren con Changde Leicha. Se dice que es una bebida de té, pero en realidad es tan rica en contenido como las gachas de avena. Esta taza de té se elabora con hojas de té y jengibre como base, luego se espolvorea un puñado de arroz frito y finalmente se le agrega sal o azúcar. Después de beberlo, lo primero que se toma. El sabor es el fuerte aroma de los cereales. Luego viene la persistente fragancia de las hojas de té. Después de que dos sabores completamente diferentes colisionen y se mezclen entre los labios y los dientes, el picante del jengibre se liberará por completo, como una sinfonía de sabores tocando en la punta de la lengua.Debido a que las materias primas se obtienen de hojas crudas, jengibre y arroz crudo, la leicha también se conoce como "sopa Sansheng". En el banquete especial de té de Año Nuevo, la leicha es uno de los alimentos básicos que se pueden incluir en los "ocho platos y dieciséis tazones". Incluso el té debe ir acompañado de una mesa de suntuosos "guarniciones". El té incluye como Hay más de una docena de tipos de productos fritos, como galletas de arroz y chips de batata, productos tostados como habas y maní, y platos fríos como vegetales secos aromáticos, pepinos y rodajas de raíz de loto. △Se dice que es té, pero debe ir acompañado de una mesa llena de "platos de mesa".La escena de hospitalidad de "preparar vino y matar pollos para comer" en "Peach Blossom Spring" continúa hasta el día de hoy. La gente de Changde trata a los invitados con comida deliciosa y se complace a sí mismos con comida deliciosa.El sabor hogareño también condensa la actitud de vida de la gente de Changde, que es "Las personas que aman comer deben ser personas que aman la vida".
