豆腐街介绍：豆腐文化街是为加强豆腐文化这一优秀传统民族文化遗产的保护和传承，以枫香树村独特的水资源为品牌差异化基础而建造，将映秀豆腐传统工艺提升到“豆道”的高度。文化街收集周边地区豆腐菜品，聘请美食研究家，结合周边地区其他菜品风味，积极开发特色豆腐菜，如“翡翠白玉汤”、“山神之乳”、“银台积雪”。在城市悄然流行的素食主义生活方式，也可以在这里完好的体验。
编号：169333
阿坝州汶川特别旅游区旅游攻略 之 豆腐街
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豆腐街介绍：豆腐文化街是为加强豆腐文化这一优秀传统民族文化遗产的保护和传承，以枫香树村独特的水资源为品牌差异化基础而建造，将映秀豆腐传统工艺提升到“豆道”的高度。文化街收集周边地区豆腐菜品，聘请美食研究家，结合周边地区其他菜品风味，积极开发特色豆腐菜，如“翡翠白玉汤”、“山神之乳”、“银台积雪”。在城市悄然流行的素食主义生活方式，也可以在这里完好的体验。