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明清酿酒遗址介绍:该窖池群的窖泥,是酿造古井贡酒的“神泥”。这些窖池成斗形,口宽底窄,口边长2.5米左右,深1.6米。边壁同底皆为泥土。窖池是浓香型白酒—古井贡酒功能菌生长繁殖的载体,经过数百年的自然老熟,泥体呈黑色,窖香四溢。此窖池群发酵得到的原酒,口感、理化指标明显优于其他窖池所产。
古井园介绍:古井园
游客酿酒体验区介绍:游客酿酒体验区
明清酿酒遗址介绍:该窖池群的窖泥,是酿造古井贡
酒源厅介绍:酒源厅通过古井酒文化博物馆内容丰富
序厅介绍:序言厅为古井酒文化博物馆主展厅第一部
酒苑厅介绍:酒苑厅展出了1989年第五届全国评
浮雕碑廊介绍:浮雕碑廊
古井酒文化博览园介绍:古井酒文化博览园属于安徽
酒誉厅介绍:酒誉厅展示的获奖匾牌、奖牌,以及历
酒迹厅介绍:1958年,原“公兴槽坊”(明正德
灌装自动化车间介绍:成品灌装部承担着公司所有成
地下宋井介绍:1992年10月,在古井职工文体