巴西萨尔瓦多市旅游攻略 之 巴伊亚美食

　　巴伊亚美食介绍：巴伊亚菜的口味偏重，原料都离不开晒过的虾干、花生、腰果。巴伊亚最著名的菜有：Vatapa（用鲜虾、虾干、鲜鱼、花生、椰奶、dende油、佐料和面包熬成的浓汤）、moqueca(用鲜鱼、鲜虾、螃蟹或什锦海鲜加dende油、椰奶酱熬煮而成)、xinximde galnha(鸡丁加dende油、虾米和花生快炒而成)、caruru(鲜虾加秋葵荚与dende油拌抄而成)、bobode Camarao(作料是树薯泥、鲜虾、dende油和椰奶)。