Viaje a Shaxi, Yunnan Eres más lindo que el verano
El ruidoso dormitorio de chicos se había ido a casa hacía una semana.
El plan original era volar de Dali a Huangshan para encontrarme con mis padres. Afectados por la propagación de la epidemia, se han cancelado todos los billetes de avión y hoteles. No sé cuándo iré la próxima vez.
De los muchos destinos en los que he estado, siempre los divido en dos categorías.
El primer tipo son aquellos que han estado allí antes y quieren volver, como Toscana en Italia, Ubud y Canggu en Bali, Nara y Hakuba en Japón, Lisboa en Portugal y Granada en el sur de España. y por supuesto la cabaña en los Alpes suizos que toda mi familia nunca olvidará.
El segundo tipo es ir a un lugar una vez y no recordar volver a ir nunca más. Por ejemplo, el Great Northwest Loop del verano pasado (excluyendo Dunhuang), Phuket y Bangkok en Tailandia, y varios países bajos de Europa...
No es que estos lugares no sean buenos o bellos, pero el campo magnético de esos lugares me impide tener la idea de vivir aquí. Aunque el viaje es interesante, no me da ideas fantásticas.
Para mí, Yunnan es un lugar de curación. He estado allí tantas veces y todavía me gusta. Especialmente Shaxi, un pequeño pueblo que aún no es popular . Estas vacaciones de verano son la cuarta vez que voy allí en un año y todavía me gusta mucho.
En nuestro viaje a Shaxi viajamos cuatro familias y ocho niños, lo que equivale a media clase en una guardería. Es lógico que viajar con niños ruidosos no sea una experiencia agradable, pero mis amigos y yo aun así nos sentimos cómodos y ganamos mucho con este viaje.
Cuando regresé a Shenzhen, tuve la rara sensación de que todo no iba bien. Las inundaciones son rampantes, la epidemia se está extendiendo, se roban retratos sin autorización, los ingresos por inversiones han fluctuado mucho (no es nueva energía) y el estado civil no va bien...
Por supuesto, estos tiempos relativamente insatisfactorios también son mis momentos sabios .
En casa, pasaba más tiempo leyendo, viendo películas y teniendo conversaciones de calidad con amigos y niños. Estoy tratando de llenar los vacíos en mi vida. Este es un proceso de autocuración.
Esta nota de viaje de Yunnan puede considerarse parte de la autocuración. Espero que también pueda darte algo de energía mientras la lees.
Recogiendo hongos matsutake con jardín de infantes
Yunnan está en el mejor momento para recoger setas y mis amigos que viven en Yunnan se están registrando uno tras otro. Shaxi se encuentra en una zona de altitud relativamente elevada y también es rica en hongos matsutake.
La primera vez que fui a Shaxi fue solo para comer en Shiyeshan Table. Y la primera vez me perdí la recolección de hongos matsutake en persona porque no podía levantarme temprano.
Todavía tengo la información de contacto de un gran propietario de matsutake en mi teléfono. Antes de partir, lo contacté y le pedí que llevara a todos los maestros y estudiantes del jardín de infantes a recoger matsutake juntos.
media clase de jardín de infantes
Solo los aldeanos locales pueden llevar gente a recoger matsutake en la montaña, pero mi persona de contacto ha contratado una montaña, y sólo él puede llevar gente a recoger matsutake en la montaña que él contrató.
Se parece mucho a Huang Bo, es una persona muy agradable y puede considerarse un gigante Shaxi Matsutake.
Es necesario levantarse temprano para recolectar hongos matsutake, y el mejor momento es cuando el rocío de la mañana retrocede.
El matsutake fresco tiene un sabor crujiente y un aroma desbordante. Y elegir no es una tarea fácil.
Bajo el liderazgo de Huang Bo, 14 de nosotros, grandes y pequeños, trabajamos duro en la montaña durante dos horas usando nuestras manos y piernas, y estábamos medio agotados.
Y como hay tantos niños, se debe nivelar un cuenco de agua. Cada uno de los ocho niños debe ganar algo, para que nunca bajen de la montaña hasta que recojan ocho.
El camino de montaña es difícil de caminar y el niño más pequeño tiene solo tres años, por lo que su madre, su tía y Huang Bo deben tomar medidas cuando sea necesario para llevarlo por el camino de montaña.
La madre casi se desmaya después del viaje a Matsutake y dijo que no podía ir a ningún lado al día siguiente y que necesitaba estar acostada todo el día.
Nuestro grupo recogió ocho hongos matsutake en total. De hecho, es delicioso y razonablemente caro.
Ese día, para el almuerzo, comí los champiñones matsutake más frescos con sopa de pollo cocida en la cocina de Huang Bo. Regusto interminable.
Wufenfen canta todos los días: "Come paraguas, duerme sobre tablas". No sé dónde lo aprendí.
Pero la gente de Yunnan está muy entusiasmada con el consumo de setas. Según amigos, una vez llevaron a sus hijos a comer estofado en Tengchong. El jefe sonrió y enfatizó que este es venenoso y aquel también es venenoso, pero estará bien una vez cocinado.
amigo:…
Como soy alérgico a los rayos ultravioleta, no estoy muy interesado en ninguna actividad al aire libre. Esta vez, la recolección de hongos matsutake agotó todo el entusiasmo por el senderismo.
En comparación con el senderismo en el lago Ranhuwu en el Tíbet, creo que recoger matsutake es mucho más agotador.
Afortunadamente, su abuelo y su abuelo les dieron muchos entrenamientos de caminatas al aire libre a Wu Wufen, Yan Zai y la tía. Son ágiles y utilizan las manos y los pies juntos sin esfuerzo.
Por otro lado, estaba bien envuelto y debajo de la máscara tenía un rostro sin vida.
Este hombre enmascarado soy yo.
pueblo huotang
Este es un restaurante en la ciudad antigua de Shaxi. Cada vez que voy allí, como barbacoa y bebo sopa de pollo con champiñones en su casa.
Esta vez llevé a mis amigos allí y todos quedaron impresionados por su panceta de cerdo asada, sus patatas floreadas y su vieja sopa de pavo. Me quedé cinco días y comí cuatro en su casa.
Yunnan tiene muchas horas de sol, gran altitud, aire fresco y ausencia de contaminación, por lo que cualquier verdura y fruta es deliciosa.
Comer bien mientras se viaja es algo muy importante.
Mientras tomaba té y charlaba con el propietario de Huotang Renjia, dijo que normalmente sube a la montaña a recoger setas a las ocho de la mañana y no baja hasta las cinco de la tarde: “Ese día recogí dos setas matsutake. “Dijo con un poco de orgullo.
Mis amigos y yo escuchamos todo :? ? ?
Esto también refleja que es realmente difícil recoger hongos matsutake silvestres.
Más tarde, convertimos al jefe de Huotang en un importante agente de compras en Shaxi. Compramos sus pimientos verdes, setas silvestres, salsas para el restaurante, verduras de su jardín y rollos de flores hechos a mano y los enviamos a Shenzhen por SF Express.
Utilicé los ingredientes más frescos para organizar un banquete en casa para mis amigos y todos lo elogiaron como una comida muy curativa.
Entonces, un día, el jefe de la familia Huotang dirigió un equipo a recoger frutas en la casa de un productor de frutas en la montaña. Trajo dos autos con capacidad para siete personas para que apenas cupieran todo el equipo. Tenía miedo de escalar montañas, así que dejé el equipo. Se dice que mi tía escaló toda la montaña con diligencia antes de recoger diez kilogramos de fruta.
Después de recoger las frutas, nos llevó a dar un paseo por Bailongtan. Mi amigo dijo que el jefe de la familia Huotang todavía se acuerda de mí, de mis padres, de mi hermano y del dormitorio de los niños porque comimos ocho pollos en su casa durante el Año Nuevo chino...
Pero esta vez finalmente me puse en contacto a través de WeChat Moments. Le compró los ocho pollos al gigante de los matsutake, Huang Bo.
El círculo de Shaxi es muy pequeño.
Ahora tengo la información de contacto del gigante matsutake, el jefe de Huotang Renjia y el jefe de Chujian Shaxi en mi teléfono, incluso tengo las cuentas de WeChat del dueño de la caravana y de Raven Coffee, a excepción del pan cósmico (el. el jefe es demasiado frío).
Primera vez que veo la comida de Shaxi.
Chujian Shaxi es otro restaurante de comida casera en la ciudad antigua, y comimos otras cuatro comidas aquí.
Primera vista del caballo de madera en la puerta de Shaxi
Me propuse un objetivo en Shaxi: quiero agregar Universe Bread WeChat, y entonces apenas puedo ser considerado un habitante de Shaxi Ancient Town.
El resultado aún no se agregó.
Shiranshanshe
Cuando sales, además de comer, también tienes que quedarte.
Shiranshanshe es un B&B de alta gama recién inaugurado que descubrí durante el Año Nuevo chino. Mis padres lo elogiaron y esta vez regresaron con cuatro familias. A los amigos que están acostumbrados al gran mundo todavía les gusta mucho.
Es más como proporcionarte un hogar que un alojamiento.
Las hermanas del B&B se encargarán de que los niños del jardín de infantes hagan bolas de masa juntos en su tiempo libre. También organizarán cuidadosamente el itinerario de cada día para nosotros y nos proporcionarán transporte y otro tipo de asistencia.
Cada día el desayuno se organiza según las preferencias y gustos de nuestra familia. Esto por sí solo es un detalle que los grandes hoteles no pueden igualar.
También hay dos gatos en el hotel y muchos lectores que me han seguido hasta allí quedan muy impresionados con ellos. A Dou y la señorita Nai Qiu.
A la derecha está Guaiguai Naiqiu.
El tonto de Adou es mi favorito por cinco puntos.
Adou también fue la razón principal por la que nuestra familia adoptó más tarde un gato Garfield.
Puedo jugar con Adou más de una hora todos los días durante cinco minutos. El gato parecía conocer el amor de Wufenfen por él y se subió a la mesa del comedor de Wufenfen sin previo aviso y pidió que lo alimentaran. (inútil)
También me encanta sentarme en la sala con un libro o mi computadora y empezar a escribir por la tarde, cuando los niños están descansando.
En esta sala, durante el Año Nuevo chino, mis padres y yo cocinamos junto al fuego y miramos televisión por la noche. También es un buen lugar para pasar el tiempo libre de la tarde durante las vacaciones de verano.
fotografía infantil
En ocasiones, después de las comidas, los niños comparten snacks, chocolate, yogur, gelatina…
Cuando me asignaron a mí, Yan Zai, agitó su mano con firmeza:
"Olvídalo, no comeré. Bajaré de peso".
activista alimentario
Se informa que también hay conflictos internos entre los niños. Un día, dos líderes de bandidos entre los niños se pelearon y uno de los líderes de bandidos acertó cinco puntos.
Yan Zai se mantuvo decisivamente en el equipo contrario de su hermano: "Porque su temperamento es un poco mejor que el de su hermano".
Los niños son tan difíciles.
Vista general del jardín de infantes.
Una tarde, después de que todas las madres se habían tomado un descanso, el grupo del jardín de infantes vio una película en mi habitación.
Cerré la puerta con llave en silencio, cogí mi teléfono y comencé a tocar el mantra Tara Verde. (No)
Como madre de dos hijos, sigo aconsejando a todos que no tengan tres hijos si no aman especialmente a los niños.
Imagen de Shiranshanshe
El hotel se puede reservar en Ctrip. No hay descuento por informar mi nombre, porque realmente pago por mi estadía cada vez y no hay comportamiento comercial.
Mi habitación favorita es la Suite Montaña y Agua Corriente. Es espacioso y luminoso y puede alojar cómodamente una cama supletoria, ideal para una familia de tres o cuatro personas.
En segundo lugar, mi habitación favorita es la suite Xingyue, que tiene la mejor iluminación y buena circulación de aire. Este es el tipo de habitación en el que se alojaron mis padres durante el Año Nuevo chino.
Pero tal vez si doy mi nombre, la señora del B&B sabrá organizar el mismo viaje de recolección de matsutake para usted, porque todos conocemos al mismo gran granjero de matsutake: Huang Bo.
¿Cuanto tiempo se necesita para quedarse?
Excepto yo, todos los miembros del grupo vinieron a Shaxi por primera vez. Decidí organizar cinco días y resultó que los adultos y los niños todavía querían volver después de irse.
El primer día después de regresar a Shenzhen, los hijos de mi amigo clamaron por volver a ver a Adou y Nai Qiu.
En Shaxi, la mejor manera es dedicar suficiente tiempo. Excepto en lugares de visita obligada como Shibaoshan y Pioneer Bookstore, trate de permanecer lo más silencioso posible.
Después de visitar la librería Pioneer, no olvide sentarse en la cafetería de atrás. Esa cafetería también vende alcohol.
Los productos de café de Pioneer Bookstore también son buenos.
Un grupo con un fuerte espíritu de equipo
Ponte tu ropa de algodón más cómoda y sal a caminar para comer todos los días a la hora de comer. Comprar una taza de café después de una comida o encontrar una casa de té, preparar una taza de té y charlar con el jefe es la mejor manera de pasar unas vacaciones.
Café cuervo para beber todos los días
La abuela al lado del escenario antiguo todavía me reconoce. Ella es la abuela que es tres años mayor que mi madre.
Esa vez mi madre dijo frente a ella: "Tú sólo eres tres años mayor que yo, pero mi hija te llama abuela".
Casi le tapo la boca a mi madre: "No es de buena educación".
Esta vez, cuando caminábamos por la tienda, nos dio descuentos a mis amigos y a mí, y al azar recogió un puñado de frutas silvestres desconocidas y se las dio a los niños.
Hay gente de mi ciudad natal en todas partes de la ciudad antigua de Shaxi, excepto en Universe Bread.
Siempre rechazado
El pan cósmico es realmente delicioso,
Mi favorito es el pan de higos.
El recién inaugurado Mid-Levels Coffee también es un buen lugar para ir. Puede que te lleve media hora caminar desde la ciudad antigua.
Es fantástico caminar por los sinuosos senderos de las montañas o montar a caballo.
Shaxi en verano se siente muy parecido a Ubud. Pero aquí el aire es más frío y los rayos ultravioleta son más intensos.
La tía camina afuera por el campo durante media hora todos los días antes de desayunar. También es la más feliz entre los diversos viajes de matsutake y recolección de frutas.
El primer día de su llegada, su tía detuvo a Yan Zai y la llevó a caminar. Más tarde, se dijo que nunca más se levantó...
tía y yanzi
Compré ropa y gorros de protección solar para mi tía.
Un amigo dijo que puedes venir y quedarte aquí unos días cada año.
Bueno, quiero esforzarme por lograr un avance temprano y comerme dieciséis pollos.
mercado de los viernes
Hay un mercado todos los viernes en las afueras de la antigua ciudad de Shaxi.
Este no es un mercado creativo en nuestra ciudad, un mercado lleno de pequeños elementos frescos como café hecho a mano o joyas de porcelana, sino un mercado de intercambio de cerdos, vacas, ovejas y caballos.
Desde lejos se pueden ver los camiones de los aldeanos reunidos, pero a medida que nos acercamos, podemos sentir cada vez más el olor de los animales vivos: heces, pienso, mezclados con el olor del rocío de la mañana y del heno.
Esta es la primera vez que Wufen Yanzai y yo vemos tantos animales de granja vívidos.
Vacas, caballos, cerdos, ovejas, gallinas, patos y gansos…
La clase de jardín de infantes que viajaba con nosotros no pudo soportar el olor de Animal Gate y se subió al autobús tan pronto como nos bajamos. Esté preparado para evacuar en cualquier momento.
Wu Wufen y Yan Zai estaban tan felices que incluso imitaron el rebuzno de la vaca en el acto.
Aunque no me encanta el olor de los animales, todavía tengo el viejo dicho: "Por ellos, puedo obligarme a enamorarme de la naturaleza".
En la ciudad antigua, al otro lado, hay un mercado de artículos de primera necesidad y alimentos.
Venta principalmente de artículos de primera necesidad, frutas y verduras frescas, productos secos, etc.
Todos los aldeanos llevan cestas de bambú con juguetes o rollos de papel higiénico.
Allí compré una botella de aceite de alfalfa. Hecho a mano por agricultores, se puede utilizar para salteados o como salsa para dejar un aroma que llena la boca.
Los niños compraron malvaviscos en el mercado. Hay de varios colores y, después de aprender de Bali, insisto en comprar sólo los blancos.
Esa vez en el zoológico de Bali, el tipo que conducía el auto compró malvaviscos morados para los niños cuando yo no estaba prestando atención.
Yan Zai se comió uno entero y al día siguiente vino a verme presa del pánico: "Mamá, hice caca azul".
Entré en pánico durante tres segundos, recordando el enorme malvavisco morado de ayer...
Antes de que termine la epidemia, todavía debería buscar oportunidades para regresar, vivir allí y no hacer nada todos los días.
Después de hacer lo mismo durante el Año Nuevo y volver a hacerlo durante las vacaciones de verano, todavía no me aburro, incluso me siento renovado y lleno de energía.
Este es Shaxi.
Quizás la próxima vez no escriba un diario de viaje. Después de todo, yo también soy medio local.
Al caminar por la ciudad antigua, me encontraré con Huang Bo, mi agente de compras de Shaxi: el jefe Huotang, y me encontraré con el jefe Chujian Shaxi, que siempre lleva un Archaeopteryx. Todos me saludarán con una sonrisa: "Ir. ¿Comer? "
Es posible que todavía use ropa de algodón y lino, reciba más rechazos de Cosmic Bread y compre más sombreros de paja y mochilas.
Cantaré en mi corazón: el enérgico canto de la la la.
Después de mi viaje a Shaxi, me llevé el dormitorio de los chicos a Dali. También encontré un lugar tesoro en Xizhou. Por razones de espacio, escribiré sobre ello la próxima vez.
También hay un informe la última vez que les hablé de la recaudación de fondos.
Accidentalmente tomé esta foto una noche:
En ese momento sentí que el número 1001 era muy auspicioso. Lo siento, he contraído los hábitos de los cantoneses.
Entonces doné x10 de la donación a la Fundación Han Hong.
En cuanto a por qué Han Hong fue elegido entre muchas instituciones, es porque este fondo ha sido investigado muchas veces y aún así produjo informes muy transparentes. Y, cada trimestre, podemos ver el informe trimestral en la página web de la fundación.
Deseo a la buena gente una vida normal y pacífica.
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