Notas de viaje de Yunnan Ruili: Resulta que el Año Nuevo del pueblo Dai no es el Festival de Salpicaduras de Agua, pero este día ...

Cuando se trata del Año Nuevo Dai, la primera reacción de todos es básicamente "Festival de salpicaduras de agua", y los resultados de las búsquedas en línea de "Año Nuevo Dai" también muestran el Festival de salpicaduras de agua. No fue hasta que participé anoche en la "Nochevieja" del pueblo Dai en el puerto de Jiegao que me di cuenta de que el verdadero Año Nuevo del pueblo Dai resultó ser este día...

Hoy es el primer día del calendario Dai, que equivale al "Día de Año Nuevo" en nuestras fiestas tradicionales. Un hermano mayor del grupo étnico Dai me dijo que la víspera de Año Nuevo de anoche era su víspera de Año Nuevo, que duraría medio mes. Cada aldea se turnó para celebrar y todos se disfrazaron para recibir el Año Nuevo juntos.

No sólo habrá una fiesta con fogatas, también habrá actuaciones con elementos modernos, espectáculos de fuegos artificiales y una cena especial Dai.

El Festival de Salpicaduras de Agua es sólo uno de los más grandiosos de sus muchos festivales, no el Año Nuevo.

También es posible que el pueblo Dai en diferentes lugares tenga costumbres diferentes. El Festival del Salpicaduras de Agua puede ser el Año Nuevo del pueblo Dai en otros lugares. No he profundizado en esto todavía.

El destino de hoy: un pueblo y dos países.

Un pueblo y dos países es una maravilla geográfica típica de "un pueblo y dos países". La frontera nacional divide una aldea Dai en dos partes: el lado chino se llama Yinjing y el lado de Myanmar se llama Mangxiu.

La frontera nacional es sinuosa, entrelazada y no tiene límites obvios. A veces una pequeña zanja o una cresta de campo es la frontera nacional entre los dos países.

Hay muchos turistas aquí, pero hay poca gente yendo y viniendo en Myanmar.

El columpio "Un columpio y dos países" en la aldea Yinjing Dai está ubicado junto a la frontera nacional, frente a la aldea Mangxiu de Myanmar. Puedes sentarte en él y balancearte suavemente, y puedes salir del país en un instante.

El criador se fue accidentalmente al extranjero.

Un puente conecta dos países. El puente está incrustado con jade genuino.

Hay un cartel de advertencia al lado del puente que dice: "Está estrictamente prohibido robar jade", pero todavía faltan muchas piedras de jade.

El sendero recorrido por los guardianes está grabado con muchas frases comunes en birmano.

Amigos que estamos formándonos juntos para funcionarios públicos, ¿tienen la misma sensación que cuando aprendimos uigur por primera vez?

Un pozo y dos países

Una casa, dos países

Una torre protege dos países

Esta es una frontera nacional entre China y Myanmar. Está hecha de jade. El amarillo representa a China, que representa amplitud y tolerancia, y el blanco representa a Myanmar, que representa sencillez y pureza. Conocida como "la frontera nacional más cara".

Monumento Límite No. 71 y Guardián

Allí está Myanmar. Es común que la gente de este pueblo vaya al extranjero y visite a sus familiares.

Aquí viene algo delicioso, Pauluda, un postre famoso de Myanmar y Tailandia. Primero fue popular en países del sudeste asiático como Myanmar y Tailandia, y luego se extendió gradualmente a Dehong Mangshi, Dehong Ruili, Jinghong y otros lugares de Yunnan.

La pauluda se elabora con sagú, arroz morado, gelatina de papaya, leche condensada birmana, bizcochos de mantequilla especiales, coco fresco rallado y hielo picado.

Entre ellos, el bizcocho mantecoso remojado en agua helada con un rico aroma lácteo. Es suave en la boca, crujiente y dulce, lo que me conquistó. Pero al final de la comida, quedó un poco dulce y empalagosa, y no pude terminarla, dejándome solo la mitad.

Por la tarde, nos reunimos con éxito con tres jefes de Sichuan que dirigen negocios en Ruili y nos llevaron a probar el auténtico sabor Dehong.

La cerveza birmana, según me dijo el criador, es más poderosa que mi mortal Gran Wusu de Xinjiang.

Cochinillo Asado Crujiente, el aroma que flotaba cuando el camarero trajo este plato de frente a mí a la mesa despertó toda la codicia en mí, tragué saliva y tomé esta foto.

Coge un trozo de carne con piel dorada y crujiente, sumérgelo en unos fideos de pimienta marina y mételo lentamente en la boca. La piel está crujiente y fragante, y la carne está tierna y deliciosa. Me siento muy feliz en el momento en que la trago. él...

He visto melón pequeño salteado varias veces, pero esta es la primera vez que lo como. Al igual que los corazones de colza, es dulce y delicioso. Te enamorarás de él después de un bocado.

No recordaba el nombre del plato, solo recordaba que sabía bien. Creo que se llamaba chucrut. Volveré a preguntar mañana.

Las chuletas de cerdo con hierbas están atadas con limoncillo por fuera. La intención original de este plato es comer el limoncillo y la carne juntos. Desafortunadamente, realmente no puedo aceptar el sabor del limoncillo, así que tuve que quitarlo y comer solo la carne. .

Los bollos marrones fritos tienen un sabor ligeramente amargo, lo cual es aceptable.

Las raíces de pepino fritas saben a patatas y ñame. A los tres nos gusta mucho este plato.

El camarero dijo que, al igual que las batatas, la raíz de papaya es una planta cuyas raíces se comen, pero la raíz de papaya Baidu se convirtió en otro nombre para el chayote. ¿Alguien puede explicármelo?

Carpa cruciana pequeña frita

La olla más grande en la mesa se llama "Olla caliente de despojos de res", que es una olla caliente de despojos de res local. Agregue las hojas de menta al lado y enjuáguela, lo cual es excelente para el arroz.

Además, los aguacates aquí son súper grandes. Mañana probaré el jugo de aguacate que les gusta especialmente a los lugareños.

El final de un día satisfactorio. He estado muy ocupado estos días. Hoy tengo que acostarme temprano. ¡Buenas noches a todos!