Notas de viaje de Suzhou | El blogger Chen Cheese te lleva a Suzhou
Cuando visite Suzhou, además de las tradicionales atracciones de celebridades de Internet, Pingjiang Road, Qili Shan Pond, Lion Grove, Humble Administrator's Garden y Songhe Tower, también encontrará Subo y Eslite, jóvenes y modernos. Con una historia de más de 2.500 años, esta ciudad ha acumulado tranquilidad y sosiego. En este artículo, Ciqi CHINA invitó a Chen Cheese, un KOL de belleza y moda propiedad de Dayu Network, a servir como guía turístico sustituto para realizar un recorrido por Suzhou, ¡que no es una celebridad de Internet!
queso añejo
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Suzhou es una ciudad de ritmo muy lento. En comparación con las ciudades de primer nivel, que ya están llenas de tráfico a las 6:30 de la mañana, los callejones de Suzhou apenas están despertando. Para la gente de Suzhou, un nuevo día comienza con un plato de sopa de fideos por la mañana.
Tienda de sabores → Gachas de azúcar
Como una de las diez mejores delicias de Suzhou, debes comer un plato de gachas de azúcar cuando visites Suzhou. La papilla de azúcar, también conocida como papilla de frijoles rojos, se cocina con azúcar moreno y mijo. Tiene una textura suave y una sopa espesa. Según la leyenda, comer un plato de gachas de azúcar durante el solsticio de invierno puede prevenir la peste. La papilla de azúcar de Suzhou se elabora de una manera particularmente delicada. Los frijoles rojos y la papilla se cocinan por separado, y los frijoles rojos se convierten en pasta de frijoles. La pasta de frijoles rojos solo se puede verter sobre la papilla después de colocarla en el recipiente. Tiene la belleza de las nubes rojas que cubren la blanca nieve. En el pasado, en Suzhou había un utensilio para vender gachas de azúcar llamado "Camel Dan", en el que se podían colocar estufas, platos y comida. Mientras lleva la carga, el vendedor ambulante golpea su badajo de madera, haciendo un sonido de "tuk-tuk-tuk". Cuando los niños escuchen el sonido, sabrán que el vendedor de "gachas de azúcar" está aquí. Para mí, ese era el sonido más familiar cuando era niña.
La tienda Taste Shop ubicada en la calle Shantang está dirigida por una pareja y su hijo vendrá a ayudar cuando el flujo de clientes sea alto. La familia tiene una tienda y, año tras año, los días de felicidad tan dulces como la miel parecen mezclarse en este cuenco de gachas de azúcar. Aunque el sabor no es muy diferente al de otros restaurantes, siempre siento que la papilla de azúcar en Weishifang es más dulce.
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Pescado de Soochow → sopa de frijol mungo
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Casa de té Pinfang → Pescado mandarín ardilla, carne fresca frita
"Ve a Wuyuan a escuchar óperas y prueba Fang para tomar té". Creo que mucha gente ha escuchado esta frase. Muchos ancianos de Suzhou todavía hablan de la casa de té Pinfang de las décadas de 1940 y 1950. La casa de té Pinfang fue fundada durante el período Guangxu de la dinastía Qing y era un lugar de reunión para los literatos de Suzhou. Según los registros locales, cuando Zhou Zuoren estaba en Suzhou, a menudo escuchaba libros, bebía té y comía bollos fritos al vapor aquí. El sabor de Suzhou hace 130 años se ha conservado hasta el día de hoy. Si el sabor no es bueno, las lenguas de los antiguos habitantes de Suzhou no estarán de acuerdo.
Aparte de eso, también me encanta la carne recién frita de aquí. "La piel es fina y no rompe el fondo pero no se quema, y la levadura bifermentada depende de la cocción. El relleno fresco y la sopa están llenos de sabor, la parte superior es tierna y crujiente y la parte inferior es deliciosa. "Esta es la descripción más apropiada de Suzhou Shengjian. La piel exterior crujiente está envuelta con carne fresca y sopa, y te llena de satisfacción cuando la muerdes.
Taro de azúcar de osmanto
El taro de azúcar Osmanthus no sólo tiene un aspecto fantástico, sino que también sabe muy bien. Dale un mordisco al taro, es delicado y suave, y la dulzura del azúcar moreno calentará tu corazón. La fragancia del osmanthus es refrescante y permanece en la boca durante mucho tiempo.
Pasta de anguila frita
La pasta de anguila Xiangyou es un plato tradicional especial en la región de Jiangnan. Su nombre se debe a que el aceite en el plato todavía cruje después de servir la pasta de anguila. Utilizando anguila fresca como materia prima, corte la anguila sacrificada el mismo día en gajos, agregue los condimentos y saltee. El color es rojo intenso, aceitoso pero no grasoso, fresco y delicioso.
Cangrejo peludo Taihu
Otoño El viento sopla y las patas de los cangrejos pican. Septiembre es la temporada de cosecha de cangrejos peludos del lago Taihu en Suzhou. Los turistas que visitan Suzhou durante el feriado del Día Nacional pueden comer los cangrejos más jugosos. La gente de Suzhou presta atención a "recordar, esperar, pensar y comer" cuando comen cangrejos. Comer cangrejo Taihu en momentos específicos puede reflejar el valor de esta cosa.
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Calle Shantang
Todo el mundo sabe que "hay el cielo arriba y Suzhou y Hangzhou abajo", pero la mayoría de la gente no sabe que en realidad hay otra frase debajo que dice "Hangzhou tiene el Lago del Oeste y Suzhou tiene los estanques de las montañas". Según registros antiguos, la calle Shantang no existía al principio. En el primer año de Baoli (825), Bai Juyi, el gran poeta de la dinastía Tang, fue nombrado gobernador de Suzhou en sustitución del gobernador de Hangzhou. Cuando llegué por primera vez a Suzhou, fui a Huqiu por su famoso paisaje. Mientras estaba embriagado por los hermosos paisajes y los sitios históricos, sentí profundamente que el camino hacia y desde Changmen Huqiu era tortuoso e inconveniente, así que establecí un proyecto. : el gobierno tomó la iniciativa en la contratación de trabajadores para cavar diques de ríos. Se construyó una vía de agua y tierra desde Changmen hasta Huqiu, y así es como se convirtieron hoy la calle Shantang y el río Shantang.
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Carretera Pingjiang
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Yiyuan
El lado este de la pared del corredor está dominado por los edificios del patio. El corredor sinuoso rodea el patio y está decorado con flores, árboles y picos de piedra, como un conjunto de imágenes con ricos significados. Al oeste del corredor del complejo se sitúa el paisaje principal de todo el jardín, con la piscina en el medio y rodeada de rocallas. Aunque este jardín no es grande, es probable que las personas que no estén familiarizadas con el terreno se pierdan aquí.
Su Dongpo, un gran escritor de la dinastía Song, escribió una vez un dicho famoso: "Una vez dije que si no visitas Huqiu o Luqiu en Gusu, tendrás problemas. También dijo: "Mira el tigre". Primero la Pagoda de la Colina y luego veremos la ciudad de Suzhou". El estatus de la Torre de la Colina del Tigre en los corazones de la gente de Suzhou es como la Torre Inclinada de Pisa en los corazones de los italianos.
Museo de la Seda de Suzhou
China es el lugar de nacimiento de la producción de seda, y Suzhou, como antigua capital del Reino Wu en el período de primavera y otoño, siempre ha sido la ciudad natal de la producción de brocados y el lugar donde se acumulan la seda y los productos de seda, lo que la convierte en una famosa seda. capital.
Universidad de Suzhou
Como uno de los diez campus más bellos de China, la Universidad de Soochow tiene una historia de más de 100 años. Hay muchos edificios escolares de estilo europeo en el campus, así como la elegancia de los jardines chinos. La mezcla y combinación de dos estilos diferentes tiene un encanto único.
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Casa de té Pipa Pingtan
Cuando vengas a Suzhou, debes experimentar nuestra ópera local. Además de la melodiosa melodía de Shuimo, también debes probar Pingtan.
Cuando era niño, cuando salía con mi abuela y pasaba por el callejón, a menudo podía escuchar canciones melodiosas que salían del interior. En ese momento no podía entender de qué trataba la canción, solo sabía que a mi abuela le gustaba mucho. Como "Love in the Ludang", "The Legend of White Snake", "Pearl Tower"... Después de escucharla mucho, también puedo tararear algunas líneas. Sólo cuando crecí me di cuenta de que era la voz de mi ciudad natal. Pida una taza de té, escuche una canción de Pingtan y contemple la puesta de sol fuera de la ventana. La agradable tarde pasa lentamente.
● Recomendación de queso:
No puedo garantizar que te enamorarás de él después de escuchar Pingtan, pero tal vez puedas darte la oportunidad de enamorarte de él.
Librería Guangyu
En Suzhou, Pingtan es conocido como "narrador". Los actores que cantan se llaman "narradores", el lugar donde se realiza la actuación se llama "librería" y el público que mira la actuación se llama "oyentes". El nombre libresco también trae consigo un canto librero y conmovedor.
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