Notas de viaje de Jingxiang: ¿Gangmei? ¡Gangwei!

Hora: 12 de diciembre de 2020

Ubicación: ciudad de Gangmei, ciudad de Yangchun

El 12 de diciembre es a la vez un día normal y un día especial. Ese día, el carnaval de compras de Double 12, solo superado por Double Eleven, se lleva a cabo en línea. Sin embargo, este día también es el día de mercado en la ciudad de Gangmei, ciudad de Yangchun ( comúnmente lo llamamos "Día Wei" ), y las transacciones físicas cara a cara también están en pleno apogeo.

Bajo las azaleas en flor brillante, además de la bulliciosa multitud de personas que van al mercado, se pueden ver innumerables estantes que venden patos curados por todas partes.

Cuando un determinado producto se elabora al extremo, se convierte en un símbolo de la industria local y en una tarjeta de presentación del área local. El pato curado Gangmei es famoso por su larga historia y su suave sabor curado. El pato curado se ha convertido en una especialidad local famosa en toda la provincia. En los primeros años, atrajo a un gran número de forasteros a comprarlo. En los últimos años, quizás debido al miedo de la gente a los productos encurtidos, la demanda de patos curados no ha sido tan buena como antes. Sin embargo, a juzgar por los puestos del Wei, todavía tienen la misma "apariencia heroica de antes" y el mismo negocio. sigue siendo igual de próspero.

Esta antigua ciudad es famosa por su pato de cera, pero no es próspera debido a este pato. Ya en el cuarto año de Xuande en la dinastía Ming (1429 d.C.), la gente de apellido Li construyó un mercado en el este de un lugar llamado "Luohangang". 51 años después (1480), la gente de apellido Li construyó otro mercado al final. de Luohangang Una feria, esta feria se llama "Feria de Gangwei" porque está ubicada al final de Luohangang. El mercado construido originalmente por personas con el apellido Li se llamaba "Da Wei". Obviamente, Gangweiwei no era de gran escala cuando se estableció por primera vez, pero se desarrolló rápidamente y su población aumentó, por lo que se le llamó municipio. Según la declaración oficial, "Gangwei" se cambió a "Gangmei" en 1959 porque "Wei" y "Mei" tienen la misma pronunciación.

Personalmente, creo que el cambio de "Gangwei" a "Gangmei" no fue un cambio de nombre deliberado porque "Wei" y "Mei" tienen la misma pronunciación, sino el resultado de una desinformación. Es decir, las generaciones posteriores escribieron por error "Gangmei" al escribir el topónimo "Gangwei", y luego se solucionó el error.

La década de 1950 fue un período de alfabetización. Tanto los cuadros estatales como la gente común eran en general menos educados, y los errores tipográficos no eran infrecuentes. Los colegas con un nivel educativo similar no vieron el problema, por lo que hicieron esperar los documentos y los carteles con los nombres de los lugares. Como resultado, el nombre del lugar incorrecto reemplazó al nombre del lugar correcto.

Ahora veamos los muchos nombres de lugares en Yangjiang y estimemos que también son el resultado de este tipo de error:

Los "hábitos del norte" deberían ser un error para "Beiqeng". Cumbrera: pendiente de suelo elevada. Beiqeng: la pendiente de tierra elevada en el norte de Taicheng. ¿Qué quieres decir con "hábito del norte"? ¡Sin solución!

"Ma Cao" puede ser el funcionario que maneja los caballos, pero este lugar tiene un feng shui que dice que "cinco caballos regresan a sus comederos", ¡así que tal vez debería ser el "pesebre"!

Lo que es aún más extraño es que el nombre del lugar dice "turismo", pero la gente de Yangjiang lo pronuncia "guanguo". Hay muchos mas. Sin embargo, Gangmei es en realidad mucho más bonita que Gangwei y tiene una población mayor. La pequeña ciudad tiene una población permanente de 50.000 habitantes.

Aunque los días de mercado en Gangmei son el 2, 5 y 8 (los días que terminan en 2, 5 y 8 en el calendario gregoriano son días de mercado), un lugar así con una población de 50.000 habitantes no está desierto, incluso si no es un día de mercado. Nunca su gran mercado de carnes y verduras puede sentir el bullicio entre semana.

Para un mercado de carnes y verduras tan grande, un cliente por puesto puede mantener el lugar ocupado. Sin embargo, hay algo diferente en el día de la feria. Al menos, estas plántulas de hortalizas no se venden en días normales. Sólo se pueden vender el día de la feria cuando los agricultores del campo salen a ir al mercado.

Pero esas semillas secas se pueden vender en cualquier momento y probablemente se colocan frente a la gente los días de semana.

También hay algunos materiales medicinales cuyos nombres desconozco.

Por supuesto, los artículos más indispensables del mercado son las necesidades diarias.

La ropa es un tema eterno,

Sin embargo, la ropa aquí también está contaminada con un poco de sabor a pato encerado.

Aunque Gangmei es una ciudad rural, también hay restaurantes de alta gama.

Aunque no hay lugares de interés en Gangmei, sí está la antigua residencia de Li Weiyang, que ocupó el segundo lugar en la lista de clasificación militar de la dinastía Qing.

Aunque Gangmei no es un paraíso gourmet, exuda el suave aroma del pato encerado antes del Festival del Solsticio de Invierno, lo que despierta el deseo de la gente de Yangjiang de cocinar albóndigas saladas con pato encerado durante el Festival del Solsticio de Invierno, porque es una combinación perfecta para albóndigas saladas.