凯司令介绍：凯司令西点房始建于民国17年（1928年）。凯司令最初是由三位上海西点厨师花费八根金条合伙开办的，三位合伙人中包括当时上海最有名的西点师凌阿毛、天津赵士林西饼店的领班。由于一位下野的军阀协助三人选定了店面，为了感谢这位军阀而取名凯司令，有“感谢司令、凯旋常胜”之意。凯司令最初只是一间酒吧，进过有序的经营逐渐发展成为一家集西点、西餐、咖啡店为一体的综合型西点公司。在创办之初，凯司令的立顿柠檬下午茶已十分有名，随后由凌阿毛创新推出的栗子蛋糕，更使它享誉上海滩，栗子蛋糕也成为了凯司令的招牌西点。
