食学介绍：食学
天津桂发祥十八街麻花文化馆是全国首座以麻花为主题的文化馆，也是触碰百年桂发祥十八街麻花历史的最好方式。这座洋溢着中华传统文化气息的文化馆凝聚了十八街麻花的沧桑和诗意，展现了一个传奇品牌的气脉和心智，诠释了这“津门三绝”之一的食学精髓，让人们领略根植于感官却又超越于精神的文化飨宴。从创始，到当今，穿梭在这条历史的长河里，犹如漫步时空隧道，将桂发祥的底蕴了然于心。
桂发祥十八街麻花文化馆坐落在河西区小海地洞庭路32号，面积近4200平方米。文化馆由展览展示区、示范生产车间、旗舰店等部分组成，其中展览区分为源起、传承、跨越、印象、辉煌五个部分，展示有古今麻花制作工艺和桂发祥这一老字号企业的视频、绘画、照片、实物、场景等，设置了3D艺术绘制的历史场景。参观之余，可品尝、购买多种类型的桂发祥十八街麻花，看真实的生产车间如何制作麻花。
国家3A级景区
休闲、参观、美食、购物、博物馆
中国>天津市>河西区
乘车路线：20路、662路、665路、954路到珠江桥下车，即可。
自驾路线：天津市区走解放南路 → 珠江道，行驶至洞庭路口的桂发祥总公司即可。外省市走京津高速、津港高速抵达天津。
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每周六日为市民参观日，门票价格为20元。
周二至周日上午9:00—下午5:00，周一闭馆。
